Здивуйте всіх: МЕКСИКАНСЬКІ ВУЛИЧНІ КУКУРУДЗЯНІ ЯЙЦЯ

МЕКСИКАНСЬКІ ВУЛИЧНІ КУКУРУДЗЯНІ ЯЙЦЯ. Рецепт “вуличної кукурудзи”! Це підносить класику на новий рівень і справді додає додаткових текстур і смаків. Так легко та ідеально підходить для вечірок! Очевидно, що це не автентичний мексиканський рецепт, це натхнення від класичної мексиканської закуски. Поєднання двох смачних класичних закусок.

• Десертна кесадилья в аерофритюрі: справжнє задоволення

Що треба:

• 6-8 зварених "крутих" яєць, очищених від шкірки та відокремлених жовтків
• 1/4 червоної цибулі, дрібно нарізаної
• 1 халапеньо, дрібно нарізаний
• 1 склянка смаженої кукурудзи (можна консервовану або заморожену. Просто розігрійте на сковороді на середньому вогні з сіллю та порошком чилі)
• 1/2 лайма, витиснутого соку
• 2 столові ложки сметани
• 3 столові ложки майонезу
• 1/2 чайної ложки таджину (додатково для занурення яєчних білків)
• 1 столова ложка подрібненої кінзи - використовуйте краще свіжу!
• 1/4 склянки сиру котія (або пармезан)
• Сіль і перець за смаком.

Готуємо: Змішайте до кремоподібної консистенції, додайте в пакетик і наповніть яйця!

У цій страві є броколі, тож вона корисна: готуємо швидше для всієї родини.