Мегашоколадне печиво, яке розлітається за секунди: спробуйте самі

Найсмачніше шоколадне печиво.

• Рецепт паски з нестандартним декором: запам'ятається всім

Вам знадобиться:

• 150 г борошна
• 200 г цукрової пудри
• 60 г вершкового масла
• 60 г какао
• 1 ч. л розпушувача
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 2 шт. яйця
• пудра для обвалки

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно, цукрову пудру, какао та розпушувач. Додайте вершкове масло і перетріть усе в крихту.
2. Окремо збийте яйця з ванільним цукром, після чого влийте суміш до сухих інгредієнтів і замісіть тісто руками (рекомендується використовувати рукавички). Воно буде липке й тягуче, так і має бути! Не підсипайте борошна, інакше печиво втратить свою ніжність. Загорніть тісто в харчову плівку та поставте в холодильник на годину.
3. Після охолодження сформуйте кульки розміром з волоський горіх, щедро обваляйте їх у цукровій пудрі. Викладіть на деко з пергаментом і випікайте при 180 °С 8–10 хвилин.
4. Коли дістанете печиво з духовки, воно може здаватися злегка вологим, це нормально. Дайте йому охолонути. У результаті отримаєте печиво з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою.

Нещодавно ми ділилися рецептом глазурованої шинки на Великдень.