Ідеальний томатний суп за 5 інгредієнтів: мінімум зусиль – максимум смаку!

Шукаєте ідеальний рецепт для швидкого обіду або вечері? Цей томатний суп із мінімальної кількості інгредієнтів подарує вам справжній смаковий затишок.

• З того, що залишилося після свят: готуємо апетитний сирний суп з ковбасками

Всього п’ять інгредієнтів — і перед вами тарілка гарячого, ніжного томатного супу, який зігріває не тільки тіло, а й душу. Основою є консервовані помідори, вершкове масло, свіжа цибуля та кілька простих маніпуляцій на кухні.

Інгредієнти:

• банка помідорів San Marzano або інших невеликих (підійдуть цілі або подрібнені)
• 8 столових ложок солоного масла
• 1 білу цибулину, очистити від шкірки та нарізати на 4 шматочки
• 3-4 зубчики подрібненого часнику (за бажанням)
• 1 1/2 чайної ложки солі

Приготування:

Щоб приготувати цей суп, помістіть помідори, шматочок масла та подрібнену цибулю у велику каструлю. Доведіть до легкого кипіння на середньому вогні, частково накривши кришкою. Варіть приблизно 45 хвилин, періодично помішуючи, аби уникнути пригорання.

Після цього обережно видаліть шматочки цибулі щипцями — часник, якщо додавали, можна залишити. За допомогою занурювального блендера збийте суп до бажаної консистенції. За потреби можна додати трішки молока, вершків або бульйону, але класична версія неперевершена навіть без додаткових інгредієнтів!

Подавайте томатний суп гарячим із хрусткими грінками, запашним часниковим хлібом або улюбленим сирним сендвічем. Такий обід подарує справжній гастрономічний релакс у будь-який день.

Раніше ми ділились рецептом шашличків зі скумбрії в духовці: ніжний смак і мінімум зусиль.