Легкий весняний салат із тунцем, спаржею та квасолею за 10 хвилин

Рецепти салатів ми вже публікували неодноразово, але подібних варіантів ще точно не було.

• Таку фокаччу ви ще не куштували: універсальний рецепт

Цього разу пропонуємо вам скуштувати смачну страву з корисними продуктами - весняний салат із тунцем і квасолею.

Інгредієнти

• Спаржа - 1 великий пучок
• Тунець у власному соку - 2 банки
• Консервована біла квасоля - 2 банки
• Червона цибуля - 1 шт.
• Каперси - 2 ст. ложки
• Оливкова олія - 1 ст. ложка
• Оцет - 1 ст. ложка
• Тархун (стручки) - 2 ст. ложки, дрібно нарізаний

Покрокові інструкції

1. Спаржу залийте окропом на 5 хвилин. Вона має стати м'якою. Злийте воду й охолодіть її, а потім наріжте поздовжніми скибочками.
2. У глибокому посуді змішайте тунець і квасолю (без рідини). Викладіть до них дрібно нарізану цибулю з каперсами та спаржею.
3. Для приготування заправки потрібно всього лише з'єднати оливкову олію з тархуном і оцтом. Полийте цим соусом салат і охолодіть його перед подачею. Смачного!

Також пропонуємо звернути увагу на бурякові деруни зі сметаною.