Простий рецепт неймовірно смачного сливового пирога

У літню пору варто ласувати ягодами, які не лише зможуть утамувати голод, а й ще принесуть користь організму.  Такі властивості має слива. 

Вона містить більше мінералів,  ніж  груші або яблука. Багата на цинк, мідь, кальцій, натрій, йод, фосфор, залізо та калій. У сливі присутні пектини, які допомагають виводити з організму канцерогени та радіонукліди. Крім того до складу сливи входять такі унікальні речовини як кумарини, що перешкоджають утворенню тромбів. Слива містить також вітаміни - РР, С, Е, бета-каротин та вітаміни групи В. Ці плоди насичені органічними кислотами, моно-дісахарідами та харчовими волокнами. 

Користь слив, особливо чорних, полягає у великій концентрації в їх м'якоті вітаміну В2, що поліпшує білковий обмін та зміцнює нервову систему. Такж в плодах міститься багато вітаміну Р, який підвищує проникність та міцність кровоносних судин.

Ви можете готувати компоти, робити соуси до м'яса зі слив,  але сьогодні ми поділимося рецептом смачного пирога. 

Інгредієнти:

• 1 чашка цукру (225 г)
• ½ чашки вершкового масла (75 г)
• 1 чашка пшеничного борошна (225 г)
• 1 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 24 половинки сливи без кісточок
• 2 яйця
• цукор, лимонний сік і кориця для заправки

Як готувати сливовий пиріг: 

1. Розігрійте духовку до 170 градусів.

2. Збийте вінчиком цукор і масло в мисці. Додати борошно, розпушувач, сіль, яйця і добре збийте знову.

3. Викладіть тісто ложкою до форми. Покладіть половинки слив шкіркою вгору на тісто. Злегка притрусіть цукром і побризкайте лимонним соком, але тут потрібно орієнтуватися на солодкість фруктів. Посипте приблизно 1 чайною ложкою кориці.

4. Випікати приблизно 1 годину. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою.

Раніше ми ділились, які  корисні страви можна приготувати з батата. 

Також розповідали, як приготувати смачний холодний борщ.