Легкий буряковий салат з фетою та нутом

Цей салат не тільки смачний, але й корисний завдяки високому вмісту білків, клітковини та антиоксидантів.

• Рецепт омлету на сніданок: корисна страва з білком і перцем

Буряк забезпечить ваш організм необхідними вітамінами та мінералами, а фета та горіхи додадуть насиченого смаку й корисних жирів.

Завдяки простоті інгредієнтів та легкості приготування, цей салат стане чудовою опцією для тих, хто бажає поєднати користь зі смаком у кожному шматочку.

Інгредієнти

• Відварений буряк — 2 шт.
• Сир фета або козячий сир — 100 г
• Нут консервований або відварений — 100 г
• Волоські горіхи — 50 г
• Свіжа зелень (петрушка або кінза) — для посипання
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль і перець — на смак

Інструкції

1. Підготуйте буряк: очистіть його від шкірки та наріжте кубиками середнього розміру.
2. Наріжте сир фета або козячий сир кубиками.
3. Якщо використовуєте консервований нут, промийте його під холодною водою та добре відцідіть.
4. Викладіть буряк, нут та сир на тарілку, рівномірно розподіляючи інгредієнти.
5. Додайте волоські горіхи — їх можна залишити цілими або трохи поламати для кращого смаку.
6. Додайте в салат оливкову олію, сіль і перець на смак.
7. Посипте салат свіжою зеленню для яскравого кольорового акценту.
8. Подавайте салат одразу після приготування. Насолоджуйтесь!

Також вам точно сподобається насичений овочевий суп.