ua ru
Будь ласка, заповніть це поле
1

Як зробити яєчню в лаваші: покрокова інструкція

Рецепти 09:00 - 17 листопада 2024

Цей сніданок у лаваші з яйцями, помідорами та сиром стане чудовим варіантом для тих, хто цінує свіжі та корисні страви

Готуємо яєчню в лаваші на сніданок / Фото: Скриншот

Готуємо яєчню в лаваші на сніданок / Фото: Скриншот

Використання лаваша замість звичайного хліба робить страву особливою і водночас зручною для тих, хто шукає легкий, але поживний сніданок.

Для цього рецепту можна обирати інгредієнти на свій смак. Готовий лаваш з яйцем та сиром не потрібно скручувати, його краще скласти конвертом, щоб усі інгредієнти зберегли свою форму.

Інгредієнти

  • Лаваш – 1 великий лист
  • Помідори – 1-2 шт
  • Зелена цибуля
  • Твердий сир – 50-70 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль і спеції – на смак
  • Вершкове масло

Покроковий рецепт

  1. Розгорніть лаваш і злегка змочіть його водою, щоб він став м’якшим і більш податливим для формування.
  2. Розігрійте сковороду на середньому вогні та викладіть підготовлений лаваш. Посипте половину тертим сиром рівним шаром, залишаючи трохи місця від країв. Додайте нарізані тонкими скибочками помідори та присипте їх зеленою цибулею. Для додаткової ситності можна покласти шматочки відвареної курки.
  3. Обережно розбийте яйця на лаваш, виклавши їх поверх помідорів і сиру. Трохи посоліть і додайте улюблені спеції на смак. Яйця можна злегка розподілити, щоб жовток розтягнувся по поверхні.
  4. Складіть краї лаваша до центру, накриваючи начинку з усіх боків. Це дозволить зберегти соковитість начинки та забезпечить компактну форму страви. Злегка притисніть краї, щоб лаваш залишився в такій формі під час смаження.
  5. Зменшіть вогонь до слабкого або середнього і накрийте сковороду кришкою. Обсмажуйте лаваш з яйцем і сиром до золотистої скоринки, поки сир повністю не розплавиться, а яйця не дійдуть до потрібної консистенції (приблизно 5-7 хвилин). Якщо любите, щоб жовток залишався трохи рідким, скоротіть час смаження.

Також варто вміти готувати пшоняники на обід для всієї сім’ї.

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

Головне за сьогодні
Більше новин