Суп з галушками: рецепт неймовірно смачної та ситної страви

Рецепти 10:29 - 03 вересня 2021

Смачну страву зовсім легко можна приготувати вдома

Автор: Владимир Козырь
Суп з галушками: рецепт неймовірно смачної та ситної страви

Фото: Скріншот з відео Youtube/Завжди смачно!

Суп із галушками — смачна страва української кухні. Наваристий, апетитний, а головне ситний — все, що потрібно для смачного обіду. Пропонуємо приготувати смачну страву для всієї сім'ї.

Інгредієнти для галушок:

  • Яйця — 2 шт.
  • Борошно — 2-3 ст.л.
  • Сіль — 0.5 ч.л.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Молоко — 2-3 ст.л.

Інгредієнти для супу:

  • Куряче філе — 1 шт.
  • Картопля — 4 шт.
  • Гомілка куряча — 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Олія
  • Вершкове масло
  • Спеції, зелень — за смаком
  • Вода

Спершу потрібно зварити бульйон. Після того, як м'ясо трішки покипить, зберіть піну. Покладі в бульйон одну нарізану цибулину. Після того, як м'ясо буде готове, додайте картоплю та варіть до готовності.

Для засмажки дрібно наріжте цибулю, а моркву потріть на тертці. На розігріту сковорідку додайте трішки олії та столову ложку вершкового масла. Обсмажте цибулю та моркву.

Починаємо робити галушки. Покладіть у миску борошно та вбийте до нього яйця. Додайте дрібку солі та влийте молоко або воду. Замішайте густе тісто. Скачайте його в кулю, щоб було зручно відщипувати та додавати в суп. Робити це потрібно за 5-10 хвилин до закінчення приготування страви.

За 5 хвилин до готовності супу покладіть засмажку. Додайте сіль, спеції та зелень за смаком. Вимкніть вогонь та дайте страві настоятися протягом 10 хвилин. Суп можна подавати до столу зі сметаною. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати булочки з малиною та мигдальними пелюстками.

Джерело: Meta.ua

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин
0 коментарів