Буріто є одним з найпопулярніших страв, і сніданків зокрема, у світі. Ця страва ситна й надзвичайно універсальна у плані інгредієнтів. Ви буквально можете зібрати усі залишки продуктів з холодильника і застосувати їх у цьому рецепті. Це швидко, легко, смачно і ситно – те, що треба до сніданку. До того ж це не звичайне буріто, а приготоване у чашці за допомогою мікрохвильовки.

Інгредієнти

• 1 круглий лаваш або тортилья
• 2 яйця
• 2 столові ложки консервованої квасолі
• 30 грамів сиру чеддер, тертого
• Половина нарізаної квадратиками цибулини (краще червоної або зеленої)
• сіль і перець на смак
• Можете додати будь-яке м'ясо (ковбаску, шинку чи підсмажене філе)
• Соус сальса
• сметана

Спосіб приготування

1. У велику чашку, придатну для мікрохвильової печі, засуньте тортилью. Вона природним чином складеться у форму кухля.
2. Розбийте всередину яйця і збийте виделкою, стежачи, щоб тортилья чи лаваш не порвався.
3. Тепер додайте свою улюблену начинку для буріто, такі як сир, квасоля та цибуля. Приправте сіллю і перцем, і все перемішайте. Будь-які інгредієнти, які є у вас під рукою, підійдуть чудово.
4. Поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину 20 секунд. Перевірте, якщо яйця все ще рідкі, готуйте ще 15-20 секунд. Під час розігрівання слідкуйте, щоб яйця не перегрілися. Час приготування вказано для мікрохвильової печі потужністю 1200 Вт, тому ваш час може відрізнятися.
5. Після завершення дайте буріто постояти 3 хвилини, щоб охолонути, і подавайте з невеликою кількістю сметани та сальси.