Сирні коржики з дитинства: згадайте цей смак...

Сирні коржики з дитинства. Цей смак… памʼятаєте? Зберігайте рецепт і готуйте на здоровʼя!

• Курячі котлети з маслом та сиром: подивіться на рецепт по-новому

Що треба:

• сир кисломолочний - 220 г;
• масло - 75 г;
• цукрова пудра - 200 г;
• борошно - 300-330 г;
• яйця - 1 шт (+ 1 для змащування);
• розпушувач - 10 г;
• сіль - дрібка.

Приготування:

В миску кладемо масло кімнатної температури, додаємо кисломолочний сир, цукрову пудру, яйце та дрібку солі. Перемішуємо.

...Я перебила блендером, але шматочки сиру маленькі таки лишила.

Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. Борошно додавайте поступово, можливо піде менше, щоб не забити тісто. Сильно не місимо, аби все обʼєдналося і зібралося до купи. Розкачати, і сформувати коржі як показала у відео. Зробити вилкою узор, змастити збитим яйцем і випікати в розігрітій духовці 170 градусів - 25-30 хв. Смачного.

Суп з сочевицею: щоб розширити діапазон перших страв.