Час готуватись до Дня Валентина: цікава та смачна піца у формі серця

Що може бути краще за піцу у вигляді серця, щоб потішити коханого на День Валентина? Це чудова ідея для романтичної вечері, яка створить особливу атмосферу та продемонструє ваші кулінарні здібності.

• Яловичина по-азійськи: ця страва зведе м'ясоїдів з розуму

Інгредієнти для двох піц:

• 7 г сухих дріжджів;
• 2 ст. л. цукру;
• 70 г борошна (перша частина);
• 270 г теплої води.

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте дріжджі, цукор, борошно та теплу воду. Дайте суміші настоятися 15 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
2. Додайте 1 ч. л. солі, 1 ст. л. оливкової олії та 300 г борошна (можливо, знадобиться трохи більше або менше, залежно від консистенції тіста).
3. Вимісіть тісто до однорідності, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 40 хвилин для підйому.
4. Розділіть тісто на дві частини. Викладіть на пергамент, трохи присипте борошном і сформуйте руками серце.
5. Начинку обирайте на свій смак. Наприклад, можна приготувати томатний соус із свіжих помідорів, обсмажених на оливковій олії з часником, додавши томатний сік, італійські приправи та цукор.
6. Випікайте піцу при максимальній температурі (230°C) у розігрітій духовці 10-12 хвилин.

Порада: якщо випікаєте не на камені, поставте деко з піцою якомога вище в духовці та слідкуйте, щоб вона не підгоріла.

Французький пиріг фламіш: рецепт заслуговує на додавання до кулінарної книги.