Вийдуть із першого разу: рецепт рогаликів нашвидкоруч

Одне з улюблених ласощів дитинства - це рогалики з повидлом, посипані цукровою пудрою. Вони завжди були такими м'якими та чудово підходили до чаю чи молока.

• Неймовірна ніжність у кожному шматочку: готуємо Баскський чизкейк у мультипечі

Футблогерка поділилася найпростішим рецептом рогаликів, які вийдуть з першого разу навіть у новачків.

Рецепт рогаликів: інгредієнти

• маргарин або вершкове масло - 200 гр
• сметана - 200 гр
• цукор - 100 гр
• борошно - 500 гр
• сода - 1/2 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• джем, повидло, мак, згущене молоко або шоколад

Спосіб приготування рогаликів:

1. Маргарин або вершкове масло розтопити. Влити в глибоку миску. Додати сметану та перемішати.
2. Додати соду гашену оцтом, перемішати та додати цукор, знову перемішати.
3. Додати борошно 1/2 частину та перемішати вінчиком. Далі додати решту борошна, вмішіти ложкою, а потім вимішати на поверхності присипаною борошном пару хвилин. Тісто має вийти еластичне і не липнути до рук.
4. Тісто розділити на 5 рівних частин приблизно вагою по 200 грам. Кожний шматочок розкатати в коло товщиною 1-2 мм і розділити на 8 рівних частин.
5. На кожний трикутник викласти начинку, завернути як на відео. Кожну заготовку занурити в цукор та викласти на деко встелене пергаментом. Випікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин (орієнтуйтесь на власну духовку).
6. Виймати рогалики гарячими з духовки і перекласти на тарілку.

Пропонуємо також приготувати чизкейк без випікання з ягодами.