Смачніше, ніж "Баунті": кокосове печиво за лічені хвилини

Батончики з кокосом — це, мабуть, одні з найулюбленіших солодощів як для дітей, так і для дорослих. Пропонуємо приготувати печиво з кокосовою стружкою за лічені хвилини, яке нічим не поступається популярним солодощам.

• Найпростіша версія десерту "Пташине молоко": можна готувати хоч щодня

Інгредієнти:

• яйця - 2 шт;
• цукор - 80 г;
• сіль - дрібка;
• кокосова стружка - 170 г.

Спершу потрібно збити вінчиком 2 яйця разом з 80 г цукру та дрібкою солі. Збивати необхідно близько 2 хвилин.

Далі в два етапи додаємо в миску 170 г кокосової стружки та гарно перемішуємо до однорідності.

З отриманої маси формуємо невеликі кульки та викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Випікати печиво слід при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин.

Важливо стежити за кольором — готове печиво має бути ледь золотистим, але не коричневим. Смачного!

Неймовірна ніжність у кожному шматочку: готуємо Баскський чизкейк у мультипечі