Салат із куркою, авокадо і апельсинами: ідеально для тих, хто на дієті

Головний секрет — заправка. Поєднання оливкової олії, гірчиці та апельсинового соку створює гармонію солодкуватої кислинки та легкої гостроти.

• Запечені баклажани із сиром, травами і помідорами

Вона огортає кожен шматочок, підкреслюючи його смак, а не перекриваючи його.

Цей салат — чудовий варіант для тих, хто шукає не лише користь, а й смакову яскравість.

Ідеально підходить для швидкого, але вишуканого обіду чи легкої вечері, яка залишає відчуття свіжості, а не важкості.

Інгредієнти

• рукола або мікс салатів – 50 г;
• шматочки курячої грудки – 2-3 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.

Для заправки

• оливкова олія;
• апельсиновий сік;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Курячі грудки обсмажити до готовності.
2. Авокадо почистити, видалити кісточку і нарізати часточками.
3. Апельсин очистити від всіх прожилок, залишити тільки м'якоть часточками.
4. Зробити заправку: змішати вінчиком гірчицю, апельсиновий сік, оливкову олію і сіль.
5. Викласти промите листя салату на страву. Зверху покласти авокадо, апельсин і курячу грудку. Полити заправкою.

Також спробуйте пиріг з лососем і картоплею.