Легкий та швидкий обід: готуємо лазанью з болоньєзе

Сьогодні ділимося з вами рецептом неймовірно смачної та швидкої у приготуванні лазаньї. Секрет її простоти криється у використанні готового соусу болоньєзе. Це справжня знахідка для зайнятих людей, які цінують свій час та люблять смачно поїсти.

• Цікава та смачна закуска: цибулеві кільця із сиром

Для приготування лазаньї нам знадобляться наступні інгредієнти:

• Болоньєзе
• Твердий сир
• Листи лазаньї

Для соусу бешамель:

• Молоко – 500 мл
• Вершкове масло – 50 г
• Борошно – 50 г
• Дрібка солі
• Дрібка мускатного горіху

Починаємо з соусу бешамель:

1. У невеликому сотейнику розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно та перемішуємо лопаткою до утворення однорідної маси світло-коричневого кольору (приблизно 1-2 хвилини).
2. Потім вливаємо молоко, постійно помішуючи вінчиком, щоб уникнути утворення грудочок. Варимо соус на невеликому вогні, доки він не загусне (близько 2-3 хвилин). Додаємо сіль та мускатний горіх за смаком.
3. Все, що потрібно – це розморозити соус на сковороді та додати трохи бульйону для бажаної консистенції. Завдяки натуральному складу та якісним інгредієнтам, соус виходить надзвичайно смачним та ароматним.

Збираємо лазанью:

1. У форму для запікання викладаємо шар соусу бешамель, потім шар листів лазаньї. Зверху розподіляємо шар болоньєзе, знову шар бешамель та посипаємо тертим сиром. Повторюємо шари, доки не закінчаться інгредієнти.
2. Останній шар листів лазаньї змащуємо бешамелем та, за необхідності, додаємо трохи води, щоб листи добре пропеклися та не залишилися сухими. Зверху посипаємо лазанью тертим сиром та ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

Поради:

• Заготовки болоньєзе – це справжня знахідка! Вони значно економлять час та зусилля, дозволяючи приготувати смачну та корисну страву без зайвого клопоту.
• Замість води до лазаньї можна додати трохи бульйону, це додасть страві більш насичений смак.
• Кількість шарів лазаньї залежить від вашої форми та кількості інгредієнтів. Головне – не забувати чергувати шари та забезпечити достатню кількість рідини, щоб листи лазаньї добре пропеклися.

Смачного!

Покроковий рецепт приготування Торт "Бите скло".