Просто і корисно: рецепт домашнього майонезу без яєць

Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хоче спробувати щось нове. Цей соус виходить ніжним, смачним і універсальним.

• Фантастично швидкий рецепт: смачна намазка за 5 хвилин

Інгредієнти:

• молоко (100 мл)
• рослинна олія (200 мл)
• гірчиця (1 чайна ложка)
• лимонний сік (1 столова ложка)
• цукор (0,5 чайної ложки)
• сіль (0,5 чайної ложки)

Приготування:

У склянку для блендера виливаємо молоко. Для приготування майонезу без яєць воно має бути кімнатної температури. У жодному разі не можна використовувати гаряче або тепле молоко – так можна просто зіпсувати продукти.

Занурюємо на дно чаші блендер і починаємо збивати майонез доти, доки він не загусне.

Потім додаємо цукор, сіль, гірчицю та лимонний сік. Важливий момент – у цьому рецепті потрібно використовувати звичайну гостру гірчицю, щоб вийшов саме майонез, а не інший соус. Ще раз ретельно збиваємо – і домашній майонез готовий.

Приголомшливий рецепт пирога: потрібна 1 упаковка тіста Філо