Курячий шніцель: простий рецепт ніжного м'яса в клярі

Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому паніруванні не залишить байдужим нікого. Ідеально пасуватиме до картопляного пюре.

• Фантастично швидкий рецепт: смачна намазка за 5 хвилин

Інгредієнти:

• куряче філе 600 г
• 5 ст.л борошна
• 2 яйця
• 100 г сухарів "панко"
• сіль, перець
• олія для смаження

Приготування:

• куряче філе розрізаємо навпіл. Злегка відбиваємо з одного боку, сильно не потрібно. І з одного боку присипте сіллю та перцем
• панірування робимо із борошна, збитих яєць і сухарів "панко" (звичайні сухарі не підійдуть, вони не такі хрусткі)
• спершу м’ясо обвалюємо у борошні, потім у збитих яйцях і тоді у сухарях.
• обсмажуємо на середньому вогні, на олії. Приблизно по 4 хв з кожного боку. В кінці дістаньте і просушіть на серветці, від зайвої олії і готово
• рекомендуємо подавати з картопляним пюре

Ідеально на вечерю: готуємо ароматний курячий паприкаш