Неймовірна ідея для вечері: готуємо гнізда з фаршу з грибною начинкою

Приготувати м'ясні гнізда з фаршу з начинкою з грибів в духовці зовсім нескладно. Самі звичайні інгредієнти можна знайти практично на кожній кухні. А в результаті отримаєте неймовірну смачну вечерю для всієї родини.

• Салат з кукурудзою, огірком та сиром: цікавий рецепт, який освіжить ваше меню

Інгредієнти:

для котлети

• 700 г фаршу(телячий чи яловичий)
• сіль, перець, суміш спецій до котлет
• 100 г цибулі

для начинки

• 80 г твердого сиру
• 120 г вершків(не жирні)
• 100 г цибулі
• 250 г грибів(у мене печериці)
• сіль, перець
• 20 г олії для смаження

Приготування:

• спершу начинка — на олії обсмажте 5 хв рублену цибулю. Додайте нарізані гриби, і перемішуючи смажимо 12 хв.
• посоліть, поперчіть, влийте вершки і перемішуючи тушкуйте 5-7 хв
• паралельно в тарілку вкидаємо фарш, дрібно нарізану цибулю, сіль, суміш спецій до фаршу, перець і вимішуємо. Виліплюємо з цієї маси котлетки, які викладаємо на деко застелене пергаментом
• з допомогою склянки зробіть виїмку у котлетах
• в котлети вкладіть начинку і присипте тертим сиром
• Випікаємо у духовці при 180С — 35-40 хв і подаємо.

З сиром та ананасом: рецепт неймовірно соковитих котлет