Смачний перекус чи доповнення святкового меню: рецепт кесадильї з фаршем і овочами

Фудблогерка Іриска Дімітрова ділиться рецептом кесадильї з фаршем та овочами. Ця смачна і поживна страва стане чудлив варіантом для перекусу.

• Неймовірна ідея для вечері: готуємо гнізда з фаршу з грибною начинкою

Інгредієнти:

• 4 шт тортильї
• 500 г телячого фарша
• 2-3 ст л олії
• 0,5 цибулини
• 1 невеликий болгарський перець
• 3 ст л консервованої кукурудзи
• 1-1,5 ст л томатної пасти
• 50 мл води
• сіль, перець, паприка або інші спеції за смаком
• 2-3 зуб. часнику
• 200 г сиру

Приготування:

• На сковороду додаємо олію, розігріваємо і додаємо фарш і цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.
• Додаємо болгарський перець, кукурудзу і тушимо 2 — 3 хвилини. Потім додаємо томатну пасту, сіль, перець, паприку, гострий перець і часник.
• Тушимо пару хвилин. Начинка готова.
• На половинку тортильї викладаємо натертий сир, зверху рівномірно розподіляємо начинку, зверху знов сир. Складаємо навпіл.
• Підсушуємо кесадильї на малому вогні з обох сторін до золотистої скоринки на сухій сковорідці. Нарізаємо на порційні шматки.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом картопельки від Ектора: ідеальний гарнір із хрусткою скоринкою та ароматними спеціями.