Для особливого сімейного вечор: рецепт запеченої курки з гарбузом та айвою

Можливо, цей рецепт стане вашим сімейним.

• Страва-насолода: рецепт вершкової пасти з тунцем

Вам знадобиться:

• 1 тушка курки
• 2 айви
• 400 г гарбуза
• 6-7 зубців часнику
• 3 ст.л соєвого соусу
• сіль та перець на смак
• 1 ст.л улюбленої суміші спецій до курки

Спосіб приготування:

1. Курку гарно промийте та обсушіть паперовими рушниками. Змішайте маринад: соєвий соус, сіль, перець та спеції. Необхідно, щоб тушка була добре просоленою.
2. Натріть курку маринадом ззовні та всередині і дайте полежати протягом години.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів у режимі верх-низ без конвекції.
4. Гарбуз очистьте від шкірки та насіння. Наріжте гарбуз і айву великими кубиками. Часник наріжте пластинками і все перемішайте.
5. Всередину курки покладіть половину гарбуза, айви та часнику. Помістіть курку в рукав для запікання. Викладіть біля тушки залишки гарбуза та всього іншого. Зав'яжіть краї рукава. Поставте запікатись на півтори-дві години.

Нещодавно ми ділилися рецептом яєць по-шотландськи.