Один із найсмачніших українських десертів: відеорецепт львівського сирника

Якщо вам набридли класичні рецепти десертів з кисломолочного сиру, пропонуємо вам поринути у традиційну українську кухню та приготувати львівський сирник. Ця страва має ніжну кремову текстуру, а особливого смаку додають родзинки та шоколад. Такий десерт сподобається як дорослим, так і дітям.

• Розпочніть день смачно: класичний рецепт сирничків з цікавим інгредієнтом

Деталі

Інгредієнти:

• 700 г кисломолочного сиру
• 4 яйця
• 40 г крохмалю
• 150 г цукру
• 100 г сметани
• 100 г топленого вершкового масла
• ваніль
• цедра 1 апельсину
• 150 г родзинок
• 90 г чорного шоколаду
• 90 г молочного шоколаду
• 20 г олії

Приготування:

1. Спершу на ніч або на пару годин заливаємо водою родзинки, як вони набухнуть – воду варто злити.
2. З'єднуємо сир, цукор, яйця, крохмаль, сметану, топлене масло, ваніль і цедру. Добре збиваємо блендером, додаємо родзинки, перемішуємо і викладаємо в форму.
3. Випікаємо сирник при 170 градусах протягом 45 хвилин і ще при 180 градусах – 15 хвилин.
4. Сирник охолоджуємо в холодильнику як мінімум 4 години або краще ніч.
5. Для шоколадного шару зʼєднуємо шоколад з олією, розтоплюємо в мікрохвильовці і покриваємо сирник. Після цього варто охолодити десерт ще годину.

Також ми ділилися рецептом смачнючих пончиків у духовці без зайвого смаження та олії.