Фінський суп з вершками та лососем: Дуже смачний і корисний

Фінський суп з вершками та лососем. Дуже смачний і корисний.

• Шоколадний медовик за 20 хвилин: готується швидко та дуже смачний

Що треба: На 2.5 літри супу

• цибуля-порей - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• філе лосося - 300-350г;
• вершки 20% - 200 мл;
• картопля - 5-7 шт;
• масло - 20 г;
• сіль, перець, лавровий листок і ін.- за смаком;
• олія - для засмажки;
• зелень;
• вода

Приготування:

Підсмажуємо на олії до золотистості цибулю-порей або звичайну, також моркву.

Додаємо воду, доводимо до кипіння. Кладемо лавровий листок, духмʼяний перець і трошки солимо.

Додаємо картоплю і варимо близько 15 хв., далі кладемо лосось і варимо ще 5 хв.

Вливаємо вершки, і доводимо до кипіння. Перчимо, за потреби досолюємо, кладемо вершкове масло, зелень.

Накриваємо кришкою, знімаємо з вогню. Даємо трохи настоятися.

Смачного

Закуска з помідорів та сиру: дуже ефектно виглядає на столі.