П'ять хвилин на замішування і в духовку: рецепт вологого шоколадного кексу

Кекс – дуже простий у приготуванні десерт, з яким впорається навіть підліток або господиня без досвіду. Більше того, у цей процес можна залучати маленьких дітей, яким буде цікаво допомогти дорослим.

• Фінський млинець: нашумівший рецепт

Блогерка поділилася перевіреним рецептом шоколадного кексу, який виходить вологим та смачним.

Рецепт шоколадного кексу: інгредієнти

• борошно - 250 гр
• какао - 55 гр (обов‘язково гарної якості обирайте)
• цукор - 250 гр
• ванільний цукор - 10 гр, або ванілін
• яйця - 3 шт.
• оцет - 1 ст.л.
• сода - 1 ч.л. ( з невеликою гіркою)
• молоко - 280 мл
• олія - 60-70 мл
• розтоплене вершкове масло - 50 гр
• сіль - 1 ч.л. (без гірки)

Для глазурі:

• шоколад молочний або чорний - 80 гр
• олія - 3 ст.л.

Спосіб приготування шоколадного кексу:

1. Спочатку вмикаємо духовку і розігріваємо до 180 градусів.
2. В глибокій мисці змішуємо: борошно, какао гарної якості, цукор, ванілін або ванільний цукор, молоко, яйця, оцет яблучний, соду, олію, розтоплене вершкове масло кімнатної температури, сіль.
3. Добре все змішати міксером, перелити в форму змащену олією без запаху.
4. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 45-50 хвилин в залежності від вашої духовки (готовність перевіряйте дерев‘яною шпажкою, щоб вона виходила суха).

Поділимось з вами простим рецептом ідеальних цукерок на всі випадки життя: від простого смаколика з чаєм до відмінного гостинця для гостей на свята. Ці шоколадно-горіхові кульки виготовлені лише з кількох інгредієнтів, які гарантують вам чудовий шоколадний смак. Поєднання печива Oreo і горіхової пасти Nutella — ням-ням.