Трайфл з полуницею: легкий в приготуванні

Трайфл з полуницею. Чудовий десерт і дуже легкий в приготуванні.

• Фінський млинець: нашумівший рецепт

Що треба: Бісквіт:

• борошно - 200 г;
• какао - 3 ст.л;
• цукор - 170 г;
• сода - 1 ч.л;
• сіль - дрібка;
• вода (кипʼяток) - 200 мл;
• олія - 40 г;
• оцет - 1 ч.л.

Для полуничної начинки:

• полуниця - 500 г;
• цукор - 3 ст.л;
• крохмаль кукурудзяний - 15 г;

Для крему:

• вершковий сир - 350 г;
• вершки 33% - 400 г;
• цукрова пудра - 90 г;

Приготування:

Готуємо бісквіт: в борошно додати какао, соду, сіль, перемішати.

Окремо змішуємо цукор, воду, олію і оцет і вливаємо в сухі інгредієнти, перемішуємо. Викладаємо в форму (18-20 см)застелену пергаментом і випікаємо 45 хв при температурі 180 градусів.

Готовий і схолонувший бісквіт ділимо на шматки як на відео.

Ягідна начинка: ягоди порізати або трохи зблендерити, додати цукор і поставити на вогонь. Як цукор розтане додати крохмаль і перемішуючи довести до загустіння. Дати схолонути.

Крем: холодний вершковий сир, холодні вершки і пудру збити до густої стабільної маси. Перекласти в кондитерський мішок.

Викладаємо десерт в порційні ємкості, в склянки, креманки, салатні тарілки і ін.: бісквіт, тоді ягідна начинка і крем.. і так по черзі до закінчення інгредієнтів.

Ставимо на кілька годин в холодильник. Смачного

Фінський суп з вершками та лососем: Дуже смачний і корисний.