Літня симфонія смаку: курка з нектарином та ароматним соусом

Ця страва – справжнє втілення літа! Соковита курка, ароматні нектарини, свіжі овочі та пікантний соус – це ідеальне поєднання, яке подарує вам насолоду та легкість.

• Трайфл з полуницею: легкий в приготуванні

Інгредієнти

• Куряче філе (смажене/запечене) – 300 г
• Томати чері – 200 г
• Нектарин – 2 шт.
• Шпинат – 100 г
• Зелень (кріп, петрушка) – за смаком
• Кіноа (відварена) – 150 г

Для соусу

• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Чорний перець – за смаком
• Мед зі смородиною – 1 ст. л.
• Діжонська гірчиця – 1 ч. л.

Приготування

1. Куряче філе нарізати на шматочки.
2. Томати чері розрізати навпіл.
3. Нектарини нарізати скибочками.
4. Зелень дрібно нарізати.
5. Для соусу змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець, мед та гірчицю.
6. На тарілку викласти кіноа, курку, чері, нектарини, шпинат та зелень.
7. Полити салат соусом.

Поради

• Замість кіноа можна використовувати рис, кускус або булгур.
• Замість нектаринів можна використовувати персики або абрикоси.
• Додати до салату інші овочі за смаком (огірок, болгарський перець, авокадо).
• Для більш пікантного смаку додати до соусу пластівці чилі.

Ця страва – це справжня насолода! Спробуйте її приготувати, і ви не пошкодуєте!

З яйцями та зеленим горошком — чудовий недорогий салат на кожен день.