Котлети в сметанно-томатному соусі: готуються в духовці

Котлети — страва універсальна. Рецептів із ними сила-силенна, а дехто навіть примудряється створити на світ справжній кулінарний шедевр зі звичайних овочів.

• Як приготувати піцу з лисичками та козячим сиром

Сьогодні пропонуємо найпростіший спосіб приготувати смачні котлети, для яких знадобитися фарш із цибулею та картоплею.

А подавати всю цю красу ми будемо з дуже соковитим соусом на основі сметани та кетчупу з додаванням перцю. До речі, можете сміливо модифікувати його, якщо хочете домогтися унікального смаку.

Інгредієнти

• Фарш - 400 г
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 2 зуб.
• Яйця - 1 шт.
• Білий хліб - 200 г
• Борошно - 2 ст. л
• Сіль - на смак
• Картопля

Для соусу

• Сметана - 2 ст. л
• Кетчуп - 1 ст. л
• Вода - 0,5 ст.
• Сіль, перець

Спосіб приготування

1. Білий хліб замочити в молоці або воді, віджати. Додати подрібнені часник і цибулю, яйце, посолити, поперчити і сформувати котлети.
2. Запанірувати в борошні й викласти в змащену олією форму, а в середину покласти очищену картоплю.
3. Запікати в розігрітій духовці 15 хвилин, за температури 220 градусів.
4. Для соусу змішати всі інгредієнти.
5. Залити соусом і поставити в духовку на 20 хвилин.
6. Прикрасити зеленню.

Ми також писали, як приготувати млинцевий торт із м'ясом.