Рецепт м'якого печива з корицею

Приготуйте ці дивовижні ласощі, щоб порадувати близьких або здивувати гостей своїм кулінарним талантом.

• Як спекти шоколадний кекс із бананами та горіхами

Печиво в американському стилі, яке ще й не потребує багато часу, стане вашим порятунком у ситуаціях, коли потрібно швидко подати частування на стіл.

Ба більше, весь процес дає змогу створювати це солодке диво з маленькими помічниками, тому обов'язково долучайте їх до спільної пригоди на кухні.

Інгредієнти

Для печива:

• Масло - 200 г
• Цукор - 200 г (1 склянка)
• Яйця (розмір L) - 2 шт.
• Ванільний екстракт (за бажанням) - 0,5 ч. л.
• Пшеничне борошно - 350 г (2 і ⅓ склянки)
• Картопляне борошно (крохмаль) - 1 ст. л.
• Розпушувач - 2 ч. л.
• Сіль - 0,5 ч. л.
• Кориця - 1 ч. л.

Для покриття:

• Цукор - 50 г (¼ склянки)
• Кориця - 1 ч. л.

Як готувати

1. Масло кімнатної температури потрібно нарізати на бруски, які потім слід розтопити у великій каструлі. Нагрівайте і помішуйте, поки воно не стане коричневим.
2. Додайте цукор, перемішайте, відставте, щоб охололо. Тим часом духовку потрібно розігріти до 180 градусів.
3. Просіяне борошно з'єднайте з розпушувачем, корицею, дрібкою солі.
4. Яйця додавайте по одному в уже остигле масло. Щоразу акуратно перемішуйте.
5. Змішайте рідкі продукти з сухими, збийте міксером або вручну перемішайте ложкою. Відправте тісто на 60 хвилин у холодильник.
6. Для формування печива беріть ложку і набирайте трохи тіста, потім робіть кульки приблизно з волоський горіх.
7. В окремій тарілці змішайте цукор із корицею і занурте кульки тіста в суміш.
8. Деко застеліть пергаментним папером, викладіть майбутнє печиво і готуйте приблизно 12 хвилин.

Раніше ми розповідали, як зробити гарбузовий чизкейк у мультиварці.