Нутовий омлет: рецепт традиційної індійської страви

Рецепти 08:41 - 21 жовтня 2021

Ця страва готується без додавання яєць

рецепт

Фото: StockSnap/Pixabay

Нутовий омлет є традиційною індійською стравою. Пропонуємо вам приготувати омлет з нуту з авокадовим мусом у себе вдома, ця оригінальна страва сподобається всім вашим рідним і стане прекрасним сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 склянка нутового борошна;
  • 3 столові ложки льняної муки;
  • пучок зелені (кінза, шпинат або інша зелень);
  • оливки - 5 штук;
  • 1 чайна ложка кумина;
  • 0,5 чайної ложки куркуми;
  • сіль, перець - за смаком;
  • 1 столова ложка олії авокадо.

Інгредієнти для авокадового мусу:

  • 1 авокадо;
  • 1 лайм;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль і перець - за смаком.

Змішайте всі сухі інгредієнти і додайте до них 1/3 склянки води. Додайте у суміш дрібно нарізані оливки і зелень та добре перемішайте. Розігрійте олію на сковороді і вилийте на неї порцію омлету. Накрийте кришкою і підсмажте омлет з двох сторін до золотистого кольору. Тим часом перемішайте у блендері всі інгредієнти для авокадове мусу і подавайте з ним нутовий омлет.

Раніше ми розповідали, як приготувати хачапурі по-аджарськи.

Джерело: 24tv

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин
0 коментарів