Грибний паштет: ідеальна бутербродна намазка

Грибний паштет готується досить швидко і просто. З ним виходять чудові та ароматні бутерброди.

• Млинці з мʼясом по-італійськи. Відеорецепт

Інгредієнти:

• 500 г грибів
• 100 г цибулі
• морквина 100 г
• 70 г вершкового сиру (або масла)
• сіль, перець
• 30 г масла
• і хліб для намазки

Приготування:

• без олії підсмажте нарізані гриби, на середньому вогні до випаровування води, це приблизно 8-10 хв. Також посоліть та поперчіть грибочки. Додайте шматочок масла і розтопіть його
• кидаємо цибулю, і смажимо перемішуючи 5 хв. Після вкиньте натерту моркву, і смажимо перемішуючи до м’якості - 7-8 хв
• тепер закидаємо в чашу всі овочі, додаємо туди вершковий сир, або вершкове масло на вибір, і перебиваємо блендером в однорідну масу
• подавайте з підсмаженим чи тостовим хлібом. Паштет смакує ліпше холодним.

Тартіфлет: рецепт французької картопляної запіканки з беконом та сиром