Апельсиновий хлібець з родзинками

Неймовірно смачна і ароматна здоба. Просто неможливо відірватись, так це смачно! Робити його не складно і дуже цікаво.

• Домашня горіхово-шоколадна паста: діти будуть у захваті

Інгредієнти:

• 150 мл молока
• 20 г дріжджів
• 60 г цукру
• Пакуночок ванільного цукру
• 0,5 ч.л солі
• 60 г масла
• 2 яйця
• 400 г борошна

Для начинки:

• 50 г масла
• 90 г цукру
• 1 ч.л кориці
• Цедра двох апельсинів
• 100 г родзинок

В теплому молоці розвести дріжджі і чайну ложечку цукру. Залишити на 10
хвилин.

Яйця збити з цукром.

До оживших дріжджів додати яйця, сіль, ванільний цукор. Всипати борошно і
почати заміс тіста, поступово додаючи мʼяке масло.

Готове тісто еластичне, мʼяке і не липне до рук.

Залишити його підійти у 2 рази. Обім'яти і дати ще раз підійти у 2 рази.

Потім перекласти на робочу поверхню, розкатати в пласт 40х50 см.

Змастити маслом, посипати цукром з корицею, цедрою апельсина і родзинками.

Розрізати на 12 частин і кожну частинку згорнути навпіл.

Форму для випікання хліба або кексу змастити маслом і викласти підготовлені шматочки по черзі згином вверх та згином вниз. Залишити підійти до країв форми.

Випікати при 180°C 30 хвилин. Дати повністю охолонути.

Для глазурі змішати 50 г цукрової пудри з ложкою апельсинового фрешу. Полити нею хлібець.

Пропонуємо також приготувати картопляний кіш, який чудово підійде для обіду чи вечері. Гриби додадуть йому смаку та соковитості. Вийде справді класно.