Ситний обід за 30 хвилин: Свинячі відбивні в паніровці з кунжутом

Пропонуємо спробувати приготувати начебто звичайні, на перший погляд, свинячі відбивні, але трошки інакше.

• Напрочуд простий рецепт курки під часниковим соусом

З кунжутним паніруванням додасться пікантна нотка, а ще страва стане більш привабливою, тому перед нею ніхто не встоїть.

Інгредієнти

• Свинина без кістки - 40 г
• Панірувальні сухарі
• Яйця - 2 шт.
• Пшеничне борошно - трохи
• Кунжут - 1 ст. ложка
• Сіль і перець
• Приправа до м'яса
• Смалець

Як готувати

1. Наріжте м'ясо скибочками, після чого кожну гарненько відбийте молоточком.
2. Приправте їх приправою для м'яса або прованськими травами.
3. Обваляйте кожен шматочок у борошні, потім у яєчній суміші з полем і перцем, панірованих сухарях із кунжутним насінням.
4. Обсмажуйте з двох боків на смальці до золотистої скоринки.
5. Рекомендуємо подавати з вареною картоплею та часниковим соусом.

Також пропонуємо рецепт курячого філе в соєвому соусі.