Незвичне, але дуже смачне поєднання: рецепт ніжних булочок з яєць і граната

Ми підготували для вас цікавий рецепт ніжних булочок із незвичним поєднанням інгредієнтів: яєць і граната. Мабуть, мало хто куштував такі солодощі, але одного разу спробувавши, ці булочки захочеться готувати знову й знову.

Інгредієнти (на 9 булочок):

• Гранат – 1 шт. (200 г)
• Яйце – 3 шт.
• Цукор – 100 г
• Олія – 50 мл
• Дріжджі сухі – 1 столова ложка
• Борошно – 450-500 г
• Вершкове масло – 75 г
• Джем, шоколадна паста – за смаком

Спосіб приготування

1. Закидуємо зерна граната, яйця і цукор у блендер та подрібнюємо до однорідної маси.
2. Щоб позбутися кісточок, проціджуємо суміш через дрібне сито.
3. Додаємо у суміш розтоплене масло та сухі дріжджі.
4. Потроху додаємо борошно й замішуємо тісто. Воно має бути м'яким і не дуже пружним. Накриваємо тісто рушником і залишаємо підростати на годину.
5. Коли тісто підросте, ділимо його на 9 однакових кульок та формуємо з кожної  кульки коржик, в який кладемо начинку (на ваш смак - це може бути будь-яке варення, шоколад  чи просто без начинки).
6. Формуємо з кожного коржа з начинкою булочку й залишаємо у теплому місці на 30 хвилин.
7. Змащуємо булочки взбитим яйцем й відправляємо на 30 хвилин випікатися у розігріту до 170 градусів духовку. Смачного!

Ми також публікували простий рецепт незвичних солодощів до чаю.