Курка, сир, паста: ідеальний мікс у запіканці, яка зведе вас з розуму

Пам'ятаєте смак культового французького цибулевого супу? Цей мікс-бомба повертається! І хоча він відомий ще з 50-х років, справжню популярність здобув, коли його почали додавати до сметани для приготування знаменитого французького цибулевого діпу. З того часу він проклав собі шлях до інших легендарних страв, таких як абрикосова курка, а тепер і до цієї неймовірно смачної запіканки з пасти.

• І більше ніяких лимонадів! Спробуйте квас із кавуна: новий спосіб охолодитися влітку

Цей рецепт вершкової запіканки з куркою та французьким цибулевим супом-міксом вже називають справжньою "новою класикою". Поки деякі рецепти роками залишаються на сайтах, цей — відносно новий, але вже за короткий час зібрав понад 50 схвальних відгуків, ставши "новим сімейним фаворитом".

Що вам знадобиться для кулінарного шедевра?

• 250 г пасти пенне
• 1 ст. л. оливкової олії
• 200 г товсто нарізаних печериць
• 6 гілочок свіжого чебрецю (листя відокремити)
• 1 курка-гриль (зняти кістки, м’ясо та шкіру нарізати)
• 40 г пакетик супу-міксу French onion (французький цибулевий суп)
• 60 г молодого шпинату
• 375 мл (1 1/2 склянки) жирного молока
• 125 мл (1/2 склянки) густих вершків
• 155 г (1 1/2 склянки) тертого сиру для піци
• Нарізана свіжа континентальна петрушка для подачі

Як приготувати цю дивовижну запіканку?

1. Підготовка: змастіть велику форму для запікання. Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду. Тим часом розігрійте олію у великій глибокій сковороді на сильному вогні. Додайте гриби й чебрець. Готуйте, періодично помішуючи, 3 хвилини або поки гриби не стануть м'якими.
2. Змішування: розігрійте духовку в режимі гриль на високій температурі. Додайте курку, суп-мікс French onion, шпинат, молоко, вершки і половину сиру до грибної суміші. Доведіть до кипіння. Додайте пасту, перемішайте. Приправте до смаку.
3. Запікання: викладіть пасту у підготовлену форму. Посипте залишком сиру. Запікайте на грилі 2–3 хвилини або до золотої скоринки. Перед подачею посипте петрушкою.

Ця запіканка стане справжнім хітом на вашому столі. Смачного!

Розширюємо кулінарну скарбничку: колаче — чеські відкриті пиріжки, які наповнюють дім затишком.