Секрет ідеального смаженого рису: швидко і неймовірно смачно

Смажений рис багато хто любить. Це чудовий поживний гарнір, який можна їсти на сніданок, обід і вечерю. Овочі додають до страви клітковину і поживні речовини.

• Як приготувати бургер на плиті: вийде дуже смачно і по-домашньому

Готується дана страва легко і просто. Ви зможете власноруч приготувати рис майже ресторанної якості. Овочі можна класти ті, які найбільше подобаються саме вам.

Беріть для роботи велику сковороду або вок-сковороду. Це потрібно для того, щоб на сильному вогні рис дійсно посмажився та вийшов золотистим, а не як на пару.

Що треба:

• 1 склянка довгозернистого білого рису
• 2 ч.л рослинної олії
• 2 яйця
• 2 шматочки бекону
• 1 морква
• 2 цибулини
• 1/2 склянки замороженого горошку
• 1 ст ложка соєвого соусу
• Насіння кунжуту, для подачі
• Цибуля для подачі

Приготування:

Перед приготуванням рис бажано охолодити. Для цього розкладіть його тонким шаром на підносі, нещільно накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник, поки він не охолоне.

Далі зваріть рис у великій каструлі з киплячою водою протягом 12 хвилин або до готовності. Злийте воду і залиште рис остигати.

Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Додайте збиті яйця. Покрутіть сковороду, щоб сформувати омлет. Готуйте 2 хвилини або до готовності. Перекладіть на обробну дошку та дайте охолонути. Після цього згорніть омлет та товсто наріжте.

Додайте у сковорідку нарізаний бекон. Готуйте 4 хвилини до світло-золотистого кольору. Додайте натерту моркву. Смажте, помішуючи, 1 хвилину. Додайте дрібно нарізану цибулю, горошок і рис. Готуйте, помішуючи, 3-4 хвилини. Додайте яйце і соєвий соус. Перемішуйте, поки не нагріється. Посипте насінням кунжуту і зверху покладіть додаткову нарізану цибулю.

Раніше ми писали, як приготувати запечені креветки.