Гурманам на замітку: хрумкі крильця у медово-гострому соусі. Відеорецепт

Якщо ви шукаєте смачну страву для вечірки, сімейної вечері або просто для того, щоб порадувати себе чимось смачним, ці хрумкі крильця з солодко-гострим соусом — ідеальний варіант. Їхній апетитний смак із поєднанням меду, гірчиці та гострих ноток вразить кожного, а приготувати їх надзвичайно просто.

• Гості будуть в захваті: рецепт елегантної закуски на святковий стіл

Для маринаду:

• сіль, перець;
• сухий часник;
• приправа до курки;
• паприка.

Для соусу:

• 150 мл соєвого соусу.
• 1 ч. л. сухого часнику.
• 1 ст. л. меду.
• 1 ст. л. гірчиці у зернах.
• 1 ст. л. кетчупу або соусу Чилі (можна використовувати гостру аджику).

Підготовка крилець:

• Помийте крильця та обсушіть їх паперовими рушниками.
• У великій мисці змішайте сіль, перець, сухий часник, приправу до курки та паприку. Ретельно обваляйте крильця в цій суміші.
• Накрийте миску плівкою і залиште на 30 хвилин або більше для маринування. Якщо є час, можна залишити на кілька годин.

Приготування соусу:

• У маленькому сотейнику змішайте соєвий соус, сухий часник, мед, гірчицю та кетчуп або соус Чилі.
• Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, після чого зменшіть вогонь і варіть ще 3-5 хвилин, поки соус не загусне.

Запікання крилець:

• Розігрійте духовку до 200°C.
• Викладіть замариновані крильця на деко, застелене пергаментним папером.
• Запікайте 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими й хрусткими. Перевертайте їх на половині часу, щоб вони рівномірно приготувалися.

Закуска з лаваша та червоної ікри.