Замариновані в соєвому соусі та запечені свинячі ребра: надзвичайний смак в кожному шматочку

Запечене м’ясо подобається майже всім. Аромат спецій та підпеченої верхівки підійме з ліжка, примусить покинути роботу та турботи. Запечені ребра таки зможуть дати частку щастя і надихнути на подальші досягнення. Але важливо правильно їх приготувати.

• Домашній торт "Нірка крота": шоколадно-банановий смак, доповнений вершковим кремом

Що треба:

• 1,5 кг м'ясних свинних реберець
• 4 ст. л. меду
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 3 ст. л. густого кетчупу
• 5 зубчиків часнику подрібнити
• 1 ст. л. паприки (меленого червоного перцю)
• 1 ч. л. меленого чорного перцю

Приготування:

Для страви найкраще обирати м’ясисті свинячі ребра. Такі вийдуть соковитіші та ситніші. Помийте їх та наріжте порційними шматками.

Приготуйте в окремій посудині маринад. Для цього змішайте всі інгредієнти. Перемішуйте їх добре, так вийде смачніше.

Облийте реберця маринадом, гарно перемішайте та поставте в холодильник мінімум на добу. Протягом цього часу перемішуйте м’ясо кілька разів. Це потрібно для того, щоб реберця промаринувалися рівномірно.

Нагрійте духовку до температури 200 градусів. Поставте реберця у форму для запікання. Зверху полийте їх тим маринадом, в якому вони були. Поставте в духовку та печіть в режимі гриль з обдувом 30 хв з одного боку. Потім потрібно перевернути м’ясо та допекти ще 20 хвилин. Витягуйте, коли реберця стануть рум’яними та апетитними.

Раніше ми писали про те, як приготувати сирник на шоколадному тісті.