Тане у роті, як "Баунті": рецепт шоколадно-сиркового пирога від Лілії Ребрик

Українська акторка та телеведуча Лілія Ребрик зазвичай ділиться смачними рецептами зі своїми підписниками на сторінці в Instagram. Цього разу вона розкрила секрет неймовірно ніжного на смак пирога. 

Інргедієнти для начинки:

• 400 грам творогу (5% або 9%);
• 3 яйця;
• 200 гр сметани (20% або 15%);
• 125 гр цукру (можно менше);
• 10 гр ванільного цукру;
• 1 столову ложку картопляного крохмалю.

Все це варто перемішати блендером і відкласти, щоб начинка трохи постояла. 

Читайте також: як приготувати ситний суп з яловичиною та бататом

Інргедієнти для тіста:

• 250-300 гр борошна;
• 125 гр масла вершкового;
• 100 гр цукру;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 50 гр какао.

Спосіб приготування пирога: 

1. Все треба розтерти руками, щоб вийшла дрібна мокра крихта.
2. Беремо форму, кладемо пергамент (важливо: непотрібно нічим мастити)
3. Трохи більше половини тіста викладаємо у форму, заливаємо начинкою і зверху ще тістом.
4. Ставимо у розігріту духовку на 180 градусів на 40 хвилин.

Десерт готовий. Смачного! 

Радимо приготувати до Масляної  млинцевий торт з грибами.