Незвичайні рецепти: як приготувати голубці з картоплею

Кожна кухня світу має свій варіант приготування голубців. Наприклад, в Україні як начинка використовують м'ясний фарш. Але є господині, які готують пісний варіант цієї страви. Саме таким рецептом ми з вами поділимося.

Читайте також: рецепт буковинського борщу

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна – 1 кг;
• Картопля – 8 шт;
• Соняшникова олія – 30 мл;
• Цибуля – 1 шт;
• Сіль та мелений чорний перець – за смаком.

Приготування:

1. Запарте листя свіжої капусти.
2. Почистьте картоплю і натріть її на середній тертці й трохи відтисніть сік.
3. Очистіть від лушпиння цибулю, наріжте дрібними кубиками та обсмажте на олії до рум'яності. Після цього додайте її в картопляну масу, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
4. У капустяне листя ложкою накладайте начинку, загорніть конвертиками й складіть в глибоку каструлю. Залийте гарячою водою, посоліть і варіть до готовності приблизно 40 хвилин.

Смачного!

Раніше ми поділилися рецептом картопляного паштету до овочів та риби.