Шоколадний торт-суфле без випікання до Дня матері

Вже завтра у всьому світі будуть відзначати День матері. Якщо ви ще не визначились із десертом для свята, то рекомендуємо приготувати ніжний та неймовірно смачний торт-суфле. Вам знадобиться трішки часу та натхнення! 

Інгредієнти для шоколадного торта-суфле: 

• Печиво - 200 г
• Какао - 1 ст.л.
• Вершкове масло - 50 г
• Молоко - 3 ст.л.
• Шоколад - 100 г
• Пастоподібний сир (можна дитячий) - 300 г
• Цукрова пудра - 1/4 стакана
• Ванільний цукор - 10 г
• Швидкорозчинний ванілін - 1 ст.л.
• Вершки 33% - 200 мл
• Шоколадний лікер - 50 мл

Читайте також: Як приготувати домашній сир всього за пів години

Cпосіб приготування: 

1. Дно рознімної форми варто застелити кружком пергаменту, бортики змастити вершковим маслом.
2. Печиво подрібніть, додайте масло і какао, перемішайте, по необхідності додайте молоко, повинна вийти маса, яка тримає форму.
3. Готову масу треба викласти на дно форми, утрамбувати та поставити у холодильник.
4. Шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте цукрову пудру, ванільний цукор и сир, добре все збийте міксером, окремо збийте вершки.
5. Далі желатин розчиніть в невеликій кількості гарячої води (приблизно 3-4 ст. л.), влийте тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішайте міксером, потім додайте вершки і алкоголь, ще раз збийте, викладіть крем у форму, приберіть в холодильник на ніч.
6. Ось і все  - десерт готовий. Залишилось  прикрасити торт  какао або ягодами.

Смачного! 

Раніше ми ділилися, як правильно нарізати різні види м'яса, щоб вийшов ідеальний шашлик.