Спагеті з кабачків і м'яса: рецепт смакоти

Кабачки можна подавати на стіл не лише смажені з часниковим соусом, а й як дієтичний обід або вечерю у вигляді спагеті. Господині нагадують, що  кабачки зменшуються в об'ємі при термічній обробці, тож для великої  компанії беріть їх побільше. А ще сьогодні ми навчимо готувати вас неймовірно смачний горіховий соус до страви. 

Інгредієнти для спагетті з кабачків:

• 4 середні кабачки;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• сіль, перець, кінза.

Для соуса: 

• 1 скибочка хліба;
• 100 мл молока;
• 1 склянка волоських горіхів;
• 2 зуб. часнику;
• пів склянки тертого твердого сиру;
• 3 ст. л. оливкової олії;
• сіль, перець.

Читайте також: Простий рецепт фруктового замороженого соку

Як приготувати спагеті з кабачків

1. Розпочнемо з соусу: розмочіть хліб у молоці 5-10 хвилин.
2. Волоські горіхи наріжте та обсмажте на сухій сковороді кілька хвилин, помішуючи.
3. Далі слід подрібнити до однорідності розмочений хліб разом з молоком, обсмажені горіхи, тертий сир та часник. Додайте оливкову олію та знову подрібніть. Додайте за бажанням сіль та перець.
4. Тепер беремося за кабачки. Натріть овочі й обсмажте на оливковій олії, помішуючи, кілька хвилин.
5. Залишилось полити кабачки соусом і перемішати. Подавайте з кінзою.

Смачного вам! 

Як приготувати  картопляні зрази з печінкою, дізнаєтесь тут.