Що приготувати на Петров піст: рецепт пісного рагу з броколі та грибів

Через тиждень після Трійці розпочнеться Петров піст. Тому потрібно вже зараз продумати меню. Спеціально для цього ми підготували для вас рецепт пісного рагу з броколі та грибів.

• М'які всередині та хрумкі ззовні: рецепт нагетців з кабачків

Інгредієнти:

• Броколі – 250 г;
• Печериці – 200 г;
• Морква – 1 шт;
• Цибуля – 1 шт;
• Олія - ​​3 ст.л;
• Сіль - до смаку;
• Кунжут – до смаку;
• Часник – 2 часточки.

Приготування:

• Очистіть цибулю від лушпиння і подрібніть.
• Почистіть моркву і наріжте кружальцями.
• Пластинами наріжте гриби та часник.
• Броколі розберіть на суцвіття і відваріть у підсоленій воді протягом 5 хвилин, відкиньте на друшляк.
• Розігрійте сковороду з маслом, обсмажте цибулю та часник до м'якості. Після додайте гриби та моркву, посоліть і смажте до напівготовності. Додайте броколі та прогрійте.

Раніше ми повідомляли, як законсервувати огірки з кетчупом чилі.