Вибухове поєднання Італії та Мексики: особлива лазанья з курочкою

Сьогодні ділимось просто вибуховим поєднання одних з найпопулярніших кухонь світу: лазанья з курочкою по-мексиканськи. Цей рецепт ідеально підходить для вечірньої трапези з усією родиною. Простий у приготуванні, наповнений смачними інгредієнтами, і бомбезно смачний рецепт.

• Простий і ситний обід: гриби, запечені з сосисками

Інгредієнти

• 500 грамів подрібненої курки, підсмаженої до готовності
• 12 тортилій
• 30 грамів суміші спецій “Мексиканська”
• 1 банка консервованої червоної квасолі, злити воду та промити
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 5 унцій дитячого шпинату
• Пучок свіжої кінзи
• 150 грамів молодого шпинату
• 150 грамів сальси
• 300 грамів суміші натертих сирів твердих сортів (або просто чедер)

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 220 градусів
2. Збризніть глибоке деко для випікання антипригарним спреєм або застеліть пергаментом
3. У мисці середнього розміру змішайте суміш спецій з куркою. Відкладіть в бік.
4. У кухонному комбайні або блендері змішайте шпинат, кінзу та сальсу. Збийте до повного подрібнення та з’єднання.
5. Покладіть 6 тортилій на дно вашого дека, трохи перекриваючи одну іншою.
6. Вкрийте половиною сиру, половиною квасолі, половиною кукурудзи та половиною курки. Візьміть половину шпинатної суміші та накрийте курку.
7. Так само накрийте тортильями для другого шару потім вкрийте шаром квасолі, потім кукурудзи, потім курки й, нарешті, шпинатної суміші. Зверху посипте сиром, що залишився.
8. Накрийте фольгою і запікайте 30 хвилин, поки сир не стане пухирчастим.
9. Зніміть фольгу і готуйте ще 10-15 хвилин, поки верх не підрум’яниться.
10. Подавайте з халапеньйо, грецьким йогуртом (або нежирною сметаною) та іншою кількістю кінзи.

Цей крафін - справжня знахідка для тих, хто цінує ніжність, аромат і естетику. Велика кількість сухофруктів, мак і повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке подарує вам незабутні смакові відчуття.