Друге життя великодньої випічки: французькі тости з паски – смачно та економно

Після святкового застілля часто залишається смачна, але вже не така свіжа паска. Викидати її – гріх, адже це символ свята. Саме тому ми пропонуємо вам чудовий спосіб подарувати їй друге життя – приготувати ніжні та запашні французькі тости. Ця проста страва не лише врятує великодню випічку, але й стане чудовим варіантом для сніданку або незвичайного десерту.

• Давня українська страва: голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Інгредієнти:

• Паска — 4 скибки (товщиною 1,5-2 см)
• Яйця — 3 шт.
• Молоко — 150 мл
• Цукор — 1 ст. л. (або за смаком)
• Кориця — ½ ч. л.
• Цедра апельсина — ½ ч. л.
• Масло ГХІ або вершкове — для смаження

Приготування з повагою до святині:

1. Якщо верх вашої паски вже занадто підрум'янився — сміливо зріжте його й насолодіться цим «святим» шматочком окремо.
2. Наріжте паску на рівні акуратні скибки.
3. У глибокій мисці збийте яйця до однорідності. Додайте молоко, цукор, мелену корицю та ароматну апельсинову цедру. Ретельно перемішайте.
4. Занурте кожну скибку паски в яєчно-молочну суміш. Не поспішайте — дайте пасці добре просочитися з обох боків.
5. Розігрійте сковороду на середньому вогні й додайте трохи масла ГХІ або вершкового. Обсмажте кожну скибку паски до апетитної золотистої скоринки з обох сторін.
6. Подавайте французькі тости з паски гарячими, доповнивши їх улюбленим смаколиком: ароматним медом, прохолодним морозивом, свіжими фруктами, хрумкими горішками — все, чого забажає ваша душа. Або ж просто насолоджуйтеся ними з чашкою запашної кави. Адже це — святе!

Кулінарна порада:

Для більш насиченого аромату додайте до яєчної суміші дрібку ванілі. А якщо ваша паска вже містить родзинки — вважайте, що частина начинки у вас вже є!

Нехай ваша пасхальна випічка знайде своє смачне продовження у вигляді цих чудових французьких тостів!

Смачного!

Як приготувати незабутню карбонару: ось рецепт і декілька секретів.