Незвичайне поєднання: оригінальний рецепт вареників із квасолею

Рецепти 09:19 - 25 липня 2022

Приготуйте ніжні і водночас ситні вареники з квасолею у себе на кухні

Незвичайне поєднання: оригінальний рецепт вареників із квасолею

Рецепт вареників із квасолею/Фото: Рexels

Традиційні вареники можна приготувати з оригінальною начинкою, яка вразить точно кожного. Щоб зробити страву незвичайною, пропонуємо використати квасолю. Вареники з бобовими ідеально підходять для сніданку, обіду або ж вечері. 

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне - 500 г
  • Сіль - 5 г
  • Олія соняшникова - 30 мл
  • Вода - 200 мл
  • Масло вершкове - 50 г

Для начинки

  • Квасоля біла, консервована - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Сіль - за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком
  • Олія соняшникова - 50 мл

Як приготувати вареники з квасолею

  1. Просійте борошно, додайте сіль, олію, теплу воду і замісіть тісто. Накрийте рушником і дайте постояти 20-30 хвилин.
  2. Консервовану квасолю пропустіть через м'ясорубку. Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до рум'яності. Змішайте квасолю, цибулю, посоліть, поперчіть і перемішайте.
  3. Готове тісто розділіть на 2 частини. Одну з них тонко розкачайте на посипаній борошном поверхні. За допомогою склянки зробіть кружальця.
  4. На кожне кружальце кладіть ложку начинки і ліпіть вареники. Так само зробіть з другою частиною тіста.
  5. Подавати гарячі вареники можна зі сметаною, маслом або вершковим соусом.

Раніше ми писали, як приготувати вареники з вишнею. Приготуйте для своєї родини вареники із сезонних ягід. 

Джерело: shuba.life

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин