Оладки з кускусу та кабачків: як приготувати літню закуску за 30 хвилин

Кабачкові оладки можуть засмакувати по-новому, якщо їх приготувати з одним незвичним інгредієнтом. Пропонуємо рецепт оладків з кускусу та кабачків, які сподобаються кожному.

• Рецепт оладок з кабачків з секретним інгредієнтом

Оладки з кускусу та кабачків: інгредієнти

• кускус - 80 г
• бульйонні кубики - 0,5 шт.
• окріп - 160 мл
• кабачок - 1 шт.
• сир чеддер - 40 г
• олія соняшникова - 30 г
• лимон - 0,25 г

Спосіб приготування

1. У мисці змішайте крупу кускус та гарячий бульйон. Накрийте тарілкою і дайте бульйону увібратися протягом 15 хвилин. Потім збийте кускус виделкою.
2. Кабачок помийте, висушіть і натріть на дрібній тертці. Через сито відтисніть з кабачків якнайбільше рідини, потім змішайте м'якоть із кускусом і тертим чеддером.
3. Сформуйте з отриманої маси оладки і смажте 8-10 хвилин на сковороді з олією до легкого золотистого кольору з обох боків.
4. Подавайте оладки з кускусу та кабачків зі шматочком лимона або зі сметаною.

Раніше ми писали, як приготувати кабачкові оладки з сиром та шинкою. Страва сподобається усій сім'ї.