Рецепт літньої запіканки з кабачків і м'ясного фаршу

Рецепти 16:30 - 30 липня 2022

Приготуйте смачний обід із простих інгредієнтів

Рецепт запіканки з кабачками

Легкий рецепт страви з кабачків і м'яса. Фото: Готуємо вдома

Сьогодні пропонуємо вам приготувати неймовірно смачну та ситну страву, яка своїми інгредієнтами та виглядом нагадує італійську лазанью. 

Інгредієнти для запіканки з кабачків і м'яса:

  • кабачки 2-3 шт.
  • фарш м'ясний (може бути яловичий, мішаний чи курячий, як ви любите) 500 гр.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • часник 2-3 зубчики
  • помідори чері 150 гр. (за бажанням)
  • сир твердий 150-200 гр.
  • олія 2 ст. ложки
  • сіль, перець, орегано чи італійські трави за смаком та бажанням

Приготуйте також незвичні вареники із квасолею: рецепт страви 

Як приготувати запіканку з кабачків і м'яса

  1. Варто дрібно нарізану цибулю підсмажити на олії до прозорості, додати нарізаний або пропущений через прес часник та фарш. Потім додати спеції (італійські або прованські трави, сушені базилік, часник, орегано), посолити, поперчити. Обсмажити майже до готовності.
  2. Далі беремо кабачки, нарізаємо тонкими скибочками повздовж. Найкраще підходять молоді кабачки з тонкою шкіркою або цукіні. Якщо вони не надто молоді, то шкірку краще почистити. Якщо бажаєте смакувати м’якими кабачками, то їх можна спочатку трохи обсмажити на пательні. Якщо  ні - то кладіть сирими.
  3. Тепер приступаємо до формування лазаньї. На дно змащеною олією форми викладаємо шар кабачків. Можна трохи підсолити. Викладаємо половину фаршу. Далі знову робимо шар кабачків. На них – другу половину фаршу. Завершити шаром треба кабачків,  щедро посипавши натертим сиром.
  4. Запікаємо в розігрітій духовці за температури 180°.

Смачного!

Рекомендуємо приготувати молоду картоплю з салом на мангалі. Якщо немає часу готувати на мангалі, то підійде і звичайна духовка, проте картопля не буде такою ароматною. 

Джерело: Zaxid.net

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин