Ідеально до борщу: покроковий рецепт пісних булочок з часником

Пухкі та ароматні булочки з часником ідеально будуть смакувати з борщем. З 14 серпня розпочався Успенський піст, тому ми пропонуємо пісний рецепт цієї випічки. 

• Рецепт від бабусі: готуємо пиріжки з помідорами і сиром

Що знадобиться для приготування

Для тіста

• тепла вода - 1 склянка
• цукор - 1 ст. л.
• олія соняшникова - 3 ст. л.
• дріжджі сухі - 10 г
• борошно пшеничне - 3 склянки
• сіль - 5 г

Для заправки

• часник, зубчики - 4 шт.
• олія соняшникова - 2 ст. л.
• сіль - 1 ч. л.
• кріп - 100 г
• холодна вода - 1 склянка

Спосіб приготування

1. Для початку змішайте у глибокій мисці дріжджі, воду та цукор. Дайте постояти 10 хвилин, щоб дріжджі почали грати.
2. Додайте олію, сіль та борошно. Добре перемішайте та замісіть еластичне й щільне тісто.
3. Розділіть отримане тісто на порції. Накрийте рушником на 15 хвилин, щоб воно ще трохи підійшло.
4. Зробіть булочки. Розмістіть їх у форму для випічки, змащену олією. Поставте на 5-10 хвилин в тепле місце.
5. Почистіть та розчавіть часник, наріжте зелень, змішайте в мисці і заправте сіллю та олією.
6. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Готові булочки полийте заправкою. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати овочеві котлети у духовці. Пропонуємо рецепт неймовірно смачних і корисних котлет з картоплі, моркви та капусти.