Рецепт найпростішої заправки для салату: універсальний варіант

Деякі рецепти салатів вимагають додавання якоїсь пікантної нотки, чогось, що стане фінальним штрихом на композиції кулінарного шедевра.

• Фрикадельки в томатному соусі: можна подавати як окрему страву

Саме заправка на основі діжонської гірчиці стане вашою секретною зброєю, яка вб'є наповал їдців і змусить випрошувати метод приготування.

Інгредієнти

• Діжонська гірчиця — 1 ст.л
• Оливкова олія — 100 мл
• Білий винний оцет — 2 ст.л
• Цукор — дрібка

Як готувати

1. Вінчиком легкими рухами збийте гірчицю.
2. Невеликими порціями вливайте оцет і не забудьте додати 1 чайну ложку води, щоб домогтися кремової текстури.
3. Притрусіть дрібкою цукру та сіллю. Кількість регулюйте на свій смак. Гарненько перемішайте і можете подавати.

До речі, рекомендуємо спробувати цей легкий весняний салат із тунцем, спаржею і квасолею за 10 хвилин.