RU UA
1

Неперевершений цитрусовий смак: готуємо мандариновий чизкейк

Рецепти 13:06 - 02 грудня 2022

Після приготування десерт можна прикрасити шоколадною стружкою

Неперевершений цитрусовий смак: готуємо мандариновий чизкейк

Покроковий рецепт мандаринового чизкейка/Фото: Pinterest

Десерт з неперевершеним смаком цитрусових не залишить в стороні нікого. Мандариновий чизкейк можна смакувати після ситної вечері, адже він дуже легкий.

Мандариновий чизкейк: інгредієнти

Для тіста

  • Вершкове масло — 2 ст.л
  • Яйця — 1 шт
  • Розпушувач — 1 ст.л
  • Пшеничне борошно — 200 г
  • Цукор — 5 ст.л

Для начинки

  • Молоко — 500 мл
  • Кукурудзяний крохмаль — 5 ст.л
  • Жовток курячого яйця — 1 шт
  • Цукор — 150 г
  • Ванільна есенція — 1/2 ч.л
  • Цедра мандарина — 10 г
  • Вершковий сир — 300 г
  • Йогурт без наповнювача — 500 мл
  • Мандарини — 2 шт
  • Соняшникова олія — 10 мл

Як приготувати мандариновий чизкейк

  1. Змішайте в каструлю молоко, жовток, крохмаль, цукор, ваніль та цедру мандарина. Дайте загуснути на маленькому вогні. Після приготування відставте убік.
  2. У мисці добре змішайте розм'якшене вершкове масло, яйце, розпушувач, цукор та борошно. Вимісіть тісто руками на поверхні, яка присипана борошном. Сформуйте кулю, загорніть у харчову плівку та залиште в холодильнику на 30 хвилин.
  3. Змішайте до однорідності вершковий сир, йогурт та мандариновий крем.
  4. Розкачайте холодне тісто у тонкий пласт та викладіть його у змащену олією форму для випікання. Сформуйте бортики. Залийте вершково-мандаринову начинку. Прикрасьте десерт мандаринами та запікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Неймовірно смачний десерт готовий. Смачного!

Раніше ми писали рецепт грушевого пирога з камамбером. На приготування такого десерту знадобиться менше години.

Джерело: META

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин