Вишукані цукіні роли з рикотою та шпинатом: легка та ароматна страва для гурманів

Ці цукіні роли - чудова ідея для легкої вечері чи оригінальної закуски. Ніжний сир рикота, ароматний шпинат та соковиті цукіні - це ідеальне поєднання, яке сподобається навіть найбільш вибагливим гурманам.

• Готуємо суп з броколі з неймовірною кремовою текстурою

Інгредієнти

• Цукіні/кабачок - 2-3 шт.
• Шпинат - 220 г
• Рикота - 250 г
• Запечена голівка часнику
• Томатне пюре - 200 г
• Сир - 50 г
• Спеції (суха аджика, сіль)

Приготування

1. Цукіні нарізати слайсами, викласти на деко, застелене пергаментом, посолити і змастити маслом (гхі).
2. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин до м'якості цукіні.
3. Для начинки: шпинат припустити на сковороді, з'єднати з рикотою, запеченим часником та спеціями.
4. На слайси цукіні викласти начинку і згорнути в роли.
5. У форму для запікання влити 100 мл томатного пюре, викласти роли, зверху влити ще 100 мл пюре, посипати тертим сиром.
6. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин.

Поради

• Додати до начинки інші спеції за смаком (мускатний горіх, чорний перець).
• Замість томатного пюре можна використовувати свіжі томати, пропущені через м'ясорубку.
• Готові роли можна прикрасити свіжою зеленню.

Ця страва - це справжня насолода! Спробуйте її приготувати, і ви не пошкодуєте!

Ідеальне доповнення до вашого столу під час Великого посту.